М У З Е И М И Р А
о еде и продуктах
ОТ ПРОШЛОГО К БУДУЩЕМУ
От того, на сколько мы становимся грамотнее и успешнее сегодня, зависит процветание и мир в нашем будущем!
Музеи еды и продуктов рассказывают историю о том, что поддерживает человечество.
Они могут исследовать пищу, приготовленную из растений, например, Музей хлеба в Скиделе, Беларусь или в Ульме, Германия; Национальный музей горчицы в Висконсине; искусство приготовления пищи, представленное в калифорнийском ресторане Copia; или исторические фермы, например, Фермы живой истории Айовы .
В некоторых случаях музеи еды фокусируются на том, как и что едят в мире. Этим занимается Agropolis в Монпелье, Франция, а также Alimentarium Фонда Nestle в Веве, Швейцария. Японский музей Рамена — это инновационный музей еды в виде торговой галереи с различными ресторанами лапши и экспозициями, посвященными истории Рамен.
Примечание: Подробнее музеи мира о еде и продуктах представлены в прилагаемой презентации